Afgelopen maanden viel mij iets op tijdens mijn wekelijkse wandelingetje in de bierrayon van de supermarkt. Daar verschenen steeds meer biertjes die door hun etiket benoemd werden als “winterbier”. Mijn interesse werd geprikkeld, want ik kende dit fenomeen nog niet.
Na mijn research dat ongeveer de hele eerste helft van de winter in beslag heeft genomen, is het mij nog steeds niet algeheel duidelijk wat winterbier nu precies is. Mijn persoonlijke conclusie is dat het een concept is dat – hoofdzakelijk door Nederlandse brouwers – het leven is ingeroepen om mensen te motiveren om ook des winters naar de bierfles te grijpen. Een gewiekste, doch, wat mij betreft overbodige marketingstrategie. Enfin, ik heb er toch vier gedronken en ik deel graag mijn observaties met jullie.
We beginnen onze verkenning van het winterbierlandschap met Hertog Jan Winterbier (8,8% vol.). De kleur is goudgeel en troebel, de geur is overwegend zoet. Die zoetheid is ook zeer aanwezig in de smaak van dit winterbier. Over smaken valt niet te twisten en ik doe dan ook altijd mijn uiterste beste om vooral positief te blijven over de bieren die ik bespreek in deze blog, ook als ze misschien niet helemaal mijn ding zijn. Daarom zal ik hierover zeggen dat ik dit bier ten zeerste adviseer voor liefhebbers van blonde Leffe en suikerwater.
Gelukkig blijkt al snel dat winterbieren niet synoniem zijn aan zoet en zwaar. Bij brouwerij Lowlander vinden we een Winter I.P.A. (5,0% vol.). Sowieso ben ik meestal wel te porren voor een goede IPA en bij deze is het inderdaad prijs. Een kruidige smaak die goed in balans is en een bittere afdronk, zo hebben wij het graag. Ik proef vooral de citrus, maar er zitten ook meer exotische ingrediënten in, zoals kerstboom. Misschien moet ik vaker van mijn kerstbroom proeven om de smaak beter te herkennen. Al bij al een frisse en geslaagde IPA, maar niet per se een bier dat ik associeer met gezellige winteravonden.
Wat een mooi, uitnodigend rood kleurtje heeft deze Winterbock (7,5% vol.) van Brand. Ook de kruidige geur geeft meteen zin om hiervan te proeven. Dat doen we en de winterbock stelt niet teleur. Het heeft een volle textuur, maar een zachte, aangename smaak. Hier komen geen elementen heel uitgesproken naar voor. Alles is mooi in balans. Een beetje kruidig, een beetje bitter en ook een beetje zoet. Ondanks de volle textuur en het eerder hoge alcoholvolume, drinkt dit wel lekker weg, met name omdat de smaak zo zacht is. Niet heel spannend of sensationeel, maar wij lusten hier toch nog wel eentje van!
We ronden onze winterbierverkenning af met de Apres Kievit (8,6% vol.) van Bird Brewery. Dit bier heeft niet alleen de beste naam, het is mijns inziens ook de beste keuze voor een gure winteravond. Akkoord, gure winteravonden lijken dit seizoen niet zo vaak voor te komen, maar laat je dat vooral niet beletten om voor de Apres Kievit te kiezen. Dit bier heeft een warme bruine kleur en volle zoet-kruidige smaak. Een klassiek donker bier met een geur en smaak die hint naar chocolade en ander lekkers. De nasmaak is mild pittig en blijft een beetje branden in je keel. Heerlijk!
Kat drinkt bier 
Over smaak valt niet te twisten, maar ik heb laatst een traytje Hertog Jan winterbok gekocht en ik vind hem lekker weg drinken.
LikeLike