Pijnlijk, de manier waarop ik deze blog verwaarloosd heb. Eerst had ik een zwangerschap als excuus. Daarna een periode van borstvoeding. Daarna het hervinden van balans in mijn leven. Daarna waren de excuses op en kwam er nog steeds geen nieuwe blogpost. Tot vandaag! We zijn terug, maar we beginnen op het gemak, met een blinde proeverij van 0.0-pintjes. Als persoon die soms een kind draagt en soms met de auto rijdt en soms gewoon geen alcohol wil drinken, heb ik ze in de armen gesloten. Een verslag van mijn geblinddoekte proefactiviteiten en het uiteindelijke verdict.
Het proeven
Deze blog is bedoeld om de zogeheten nulnulletjes in de verf te zetten, maar dat lukt niet meteen. Mijn eerste reactie op het eerste blind geproefde bier is “ulgh”. Mijn smaakgeheugen katapulteert mij terug naar een of andere vrijmibo waar ik met tegenzin een Grolsch 0.0% heb opgedronken. En ik heb het juist, jeej! Jammer genoeg valt er over de smaak niet zoveel te juichen.
Het wordt er helaas niet beter op. Het tweede biertje ruikt verschrikkelijk en smaakt al minstens even walgelijk. Het doet mij denken aan yoghurt. “Wat is dit?” kreun ik met een zeer plastische “dit-vind-ik-niet-lekker”-gelaatsuitdrukking. Het blijkt Cristal 0.0% te zijn. Ik ben verrast, want ik ben weleens naar festivals geweest waar ik een hele dag zonder morren op Cristal 0.0% heb geteerd. Of mijn smaakgeheugen is toch in slechtere staat dan initieel aangenomen, of dit was gewoon een slechte batch. Voorlopig ben ik niet bereid om hier verder onderzoek naar te doen.
Oef, nulnulletje nummer drie ruikt tenminste naar bier. De kleur is dan weer minder smakelijk. Redelijk oranje. Op mijn notitievelletje lees ik “ongezonde urinetint”. U kunt er zich misschien wat bij voorstellen. Ik proef en ben enthousiast. Is dit eindelijk een van de lekkere nulnulletjes? Of ben ik gewoon makkelijk te paaien na de vorige twee fiasco’s? Het blijkt een Carlsberg 0.0 te zijn die, ondanks de kleur, meteen in een favorietenrol belandt.
De volgende is ook lekker en ziet er bovendien een pak beter uit. Het frisse, lichte kleurtje en de mooie schuimkraag doen zowaar denken aan een klassiek pilsje. De smaak is neutraal, redelijk verfrissend en het drinkt echt lekker weg. Na de grote onthulling leren we dat dit een Stella 0.0% is. Die dingt samen met Carlsberg 0.0 mee naar de overwinning!
Aan alle mooie liedjes komt een eind, zo ook aan de (korte) reeks drinkbare goedjes. Nummer vijf heeft een rare, donkere kleur. Niet heel aantrekkelijk. Ik ruik. Ook niet heel aantrekkelijk. Een zweem van afwaswater. Ik drink. Ik kokhals. De geur heeft niet gelogen, de smaak doet denken aan voos, citroenig afwaswater. Net als bij de blinde proeverij van pintjes met alcohol is het overduidelijk: Amstelbier is gebotteld water uit de Amstel, in welke (non-)alcoholische variant je het ook drinkt.
De volgende is ook een beetje donker, maar meer als een ietwat donker uitgevallen pilsje. Het schuim is wel fraai. De smaak kan ermee door, maar er zit toch ook iets raars in. Geen hoogvlieger, deze Jupiler 0.0%.
Qua look is nummer 7 precies hetzelfde als nummer 6. De geur is verdacht. Wééral yoghurt? Durf ik dit te proeven? Het moet. Ik overwin mijn angst en zet het glas aan mijn lippen. Het valt mee. De smaak is vrij zoet en de textuur is wat voller in de mond. Interessant, maar zeker niet verkeerd. Dit blijkt Hertog Jan 0.0 te zijn, een nulnulletje dat ik vaak drink, maar klaarblijkelijk niet kan herkennen in een blinde proeverij.
De laatste oogt wel fraai. Lichte kleur, mooi schuim. Ik proef, maar de smaak lost de verwachtingen niet in. Het is een beetje flets, dus ik zou gokken op een Nederlandse kandidaat. Ahja, Heineken 0.0. Een neutraal nulnulletje voor elke gelegenheid.
Het verdict
- Carlsberg 0.0
Na lang wikken en wegen werd onze Deense kandidaat de winnaar. Proficiat! - Stella 0.0%
Fotofinish met Carlsberg. Zeker ook een aanrader! - Heineken 0.0
Een gevestigde waarde in het nulnulschap, maar een beetje fletser dan de rest. - Hertog Jan 0.0
Prima keuze, zeker als het net ietsje zoeter mag zijn. - Jupiler 0.0%
Goh ja, er zijn betere alternatieven. - Grolsch 0.0%
Herkenbare smaak, maar écht niet mijn ding. - Cristal 0.0%
Ziende ben ik liefhebber, maar tijdens deze blinde proeverij was het een teleurstelling. - Amstel 0.0
Doe het niet. En als je citroen wil, ga dan Radler drinken. Of zeepsop met citroenaroma.
Voor mij persoonlijk zijn de beste nulnulletjes uit deze proeverij zeker waardige alternatieven voor een alcoholisch pintje. Aan de andere nulnulletjes wil ik graag zo weinig mogelijk terugdenken. Ze verliezen allemaal vrij snel hun schuim en je laat ze ook smaakgewijs beter niet te lang staan, maar al bij al doen de meesten het goed. Geven jullie ze ook een kans?
Kat drinkt bier 